食品级阿拉伯胶价格郑州宏兴批发阿拉伯胶 

概述：阿拉伯胶是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。阿拉伯胶广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也

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2023-12-21 17:30:12 点击77455次
分类：
精细化学品 > 食品添加剂 > 增稠剂
服务区域：
全国
价格：
  • 46 元/千克
联系电话：
13849051607 徐蕊
QQ：
861030152
信用：4.0  隐性收费：4.0
描述：4.0  产品质量：4.0
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阿拉伯胶   46元/公斤 25公斤/袋  法国进口  型号：食品级

   作用：增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂 粘合剂

糖果抛光巧克力饮料用法国进口阿拉伯胶 速溶食品级阿拉伯胶添加量

分子量约：22-30万，EINECS：232-519-5  GB 29949-2013  CAS:9000-01-5

【阿拉伯胶性状】 白色至淡黄色粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，不溶于乙醇。阿拉伯胶是一种天然植物胶颗粒大而圆呈琥珀色，精制过而得的粉末状阿拉伯胶是白色至淡黄色粉末，使用上更为方便，阿拉伯胶为水溶性胶体，而且具有高度的可溶解性，平常的胶类在溶水的过程中仅能加进约5~ 8％的胶体而已即达饱和，而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60％，有非常高的黏度表现。因其为水性胶，故不会溶解於油与酒精，但若酒精含量低于15％时，则可以溶解。

包装：25公斤纸袋（内衬聚乙烯袋）1公斤铝箔袋或可根据客户要求分装

生产厂家：法国原装进口莱科瑞

【产品名称】阿拉伯胶   中文别名：阿拉伯树胶; 

【英文名称】Arabic gum Gum acacia

【阿拉伯胶用途介绍】阿拉伯胶是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。阿拉伯胶广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。在食品添加的应用方面，例如做为饮料中的乳化助剂，保持香味的护囊剂，食品粘著剂，糖果或巧克力的披覆(Coating)，加强口感，防止沉淀等等数十种用途．尤其在现代人对食品健康的要求下，天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求，高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。阿拉伯胶常用来制作粉末油脂，经常配以明胶一起使用，因为它很好的水溶性和乳化性，特别适合于水包油型乳化体系，它可以为人体补充纤维素，与淀粉和麦芽糊精相比，其能量值还不到一半。

【阿拉伯胶技术指标GB12493-90    GB5009.4-2010】

酸不溶物

≦0.5%

干燥失重

≦0.65%

灰分

≦5.0%

重金属

≦40ppm

铅

≦10ppm

坤

≦3ppm

粘度

68cps

PH值

3.5-6.5

郑州宏兴食品添中剂有限公司批发：食品级阿拉伯胶，法国进口，品质保证！  饮料、糖果抛光巧克力用食品级粉末阿拉伯胶，奶油香精速溶乳化用法国进口食品级阿拉伯胶，欢迎来电洽谈！ 

【阿拉伯胶使用说明和添加量】
阿拉伯胶在食品中应用典型GB1904-89

产 品 应 用

功 能 

用 量

可乐型、碳酸饮料

软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素，提高二氧化碳的保持能力

0.1-.0.5%

乳化香精

乳化及稳定配方中的精油

12-15%

微胶囊，粉末香精，粉状油 (精油)

喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化，延长风味保质期；喷雾干燥生产油粉中的成膜剂

油含量的1-2倍

巧克力，尖果仁

上光剂/成膜剂 (提高光泽，不溶于手，避免油脂氧化 。

用30%胶液喷雾

糖果，奶糖；胶姆糖；咳嗽糖 无糖糖果

用作抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出，乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。

30-50%

烘焙制品表面上光剂

烘焙制品的香精载体

用30%胶液喷雾

粉状果汁，可溶性肉粉

增 稠 剂 

0.1-2%

复合维生素饮料，含油溶性功能成分饮料

乳化、分散、稳定剂

0.1-0.5%

保健饮料

可溶性膳食纤维，降低胆固醇

5-10%

啤 酒

稳定啤酒泡沫

0.1-0.5%

人参粉片/蒜粉片

粘合剂，上光剂

10-20%

含油酱菜

乳化分散及口感改进剂

0.5-1%

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